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我在一個城市裏期盼的是找到僅有口耳相傳，沒有太多諮詢文獻記載的味道。然，因週遊多地結識不少饕客朋友。一次來訪熟悉的南柔鑿石城(Batu Pahat)，經居於雪隆地區的鑿石城當地鄉人引薦。得知在位於現在的Batu Pahat Mall對面有這麼一家不起眼，經過時真的不會特別去注意和發現的五十七年老店屹立於此，他們是三春阿郎辣沙
據朋友提及，除了叻沙，這裡的芋頭飯也是她從小吃到大的古早味，也深受當地民眾喜愛，要吃就得早點到。於是乎清早八點左右便抵達。此時店裡可說是人聲鼎沸，座無虛席。可見其深受當地人歡迎。找到唯一一張空位後入座點餐。
三春阿郎辣沙
雖然吃辣物並不是我的強項，但這樣一碗歷經歲月打磨，樸實的懷鄉味肯定就得來上一碗。湯頭喝上一口，那抹鹹香惹味中還夾帶微微醒味的辣勁，口口刺激我的味蕾，麵條燙得不錯，且沒有鹼水味，湯汁都能均勻吸附著麵條，配料上僅是簡單的豆腐，豆支(當地有名的豆支一定要吃吃看)以及芽菜，另外本來是會有西蛤的，但我不吃，故此就沒放了。雖然吃個大汗淋漓，但卻過癮及回味，後來因客滿而和我搭臺的民眾朋友也都有點上一碗這裡的辣沙， 他們說這是屬於我們家鄉batu pahat的味道，一道外面吃不到的鄉愁。我亦認為的確如此。
三春阿郎懷鄉味新村芋頭飯
來這裡就真的要吃上一道色澤較淡卻懷舊的阿嬤芋頭飯，再配上一顆爆漿荷包蛋淋上黑醬油。吃起來固然並不是探食旅途裡吃過最出眾的芋頭飯，但這樣一口遊子鄉愁味，卻純樸而有記憶，特別能勾勒其我這種在新村長大的孩子童年的那個味道，並不是最頂級，但卻能深刻烙印在記憶裡。
配上一碗辣沙豆腐和豆支然後把湯汁淋在芋頭飯裡一起更添其風味。當時到訪一碗芋頭飯賣RM1.60，加顆蛋總數才兩塊多。實為純樸的平價老味道。(價錢目前或許有少許變動，但依然平價。)
三春阿郎辣沙當家阿郎，守著老母親留下的老味道。
三春阿郎叻沙老東主阿郎，時刻帶著笑容和健談。從十五歲那年就在店裡幫忙母親至母親往生後接手營業至今。從年少到髮白。他守在這裡見證時代發展不同歲月的臉龐。 相信我亦是首位到訪記載他們故事的文字人，也很榮幸能執筆刻劃記載這僅流傳於當地民眾口耳相傳之間的半世紀老店。
<店內的阿嬤，是阿郎先生的太太，和我都在用福建話溝通，好親切。
早上8點左右，芋頭飯要賣光了。早到真的是必須的。
除了招牌辣沙和芋頭飯之外，也還有一些經濟米粉麵等選擇。
後來有和阿郎先生通過電話聊了聊，五十六年前，這裡周圍本是椰子園，隨後開始有不少老招牌工廠於此崛起，年少的他們隨著母親在我國動盪不安的那個歲月開業，隨著時代發展至今，仍然守在這裡，見證著時代歲月不同的臉龐。而正對面的BP Mall現代化商場與三春阿郎的老店更是形成時代鮮明的對比。
Shop Name 店名
17, Jln Kluang, Taman Sentosa, 83000 Batu Pahat, Johor Darul Ta'zim(Batu Pahat Mall對面大路邊鐵皮小屋)
+6016-7263201
Mon - Sun
5:45AM-12PM(星期一休息)
