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數週前,首次到訪柔北昔加末縣區裡的古老村鎮彼咯(Bekok),想起也一些日子沒執筆探訪海南老茶室了,做了些功課,知道這裡老茶室有不少,而選擇到訪的則是本次執筆的老店,位於老街路旁的南開茶室。

根據探尋的文獻記載,南開茶室於1946年在彼咯開創,營業至今鄰近八十年。現由茶室第二代當家-馬振雄師傅打理。老師傅以手工磨咖啡豆及歷經歲月的"手感"沖泡出的手沖海南咖啡,濃濃醇香順口回甘,機器沖泡不出來的歲月技藝就在這一杯裡。

當然,來海南老茶室,當然就得要來上經典的海南燒麵包和生熟蛋,據聞店家採用自制海南咖椰,配上切片的冰凍牛油,在搭配無論烘烤或蒸制風味都洽到好處的海南燒麵包再配上兩顆生熟蛋,即是一餐滿足的海南式早茶。

馬師傅一家服務特別快也非常友善,馬太太見我外鄉到訪,還取出一本記錄著彼咯村鎮至拉美士地區裡的老字號食店的地址和聯繫方式,省了不少搜尋資料文獻和不確定營業時間而白跑的繁瑣。
歲月斑駁的古意盎然氛下,感受到的是那滿滿老時光帶來的慢活暇意。一家古村老店,近八十年的海南咖啡香,繼續飄蕩彼咯南開茶室中。

南開茶室
59, Jalan Gunung,86500 Bekok Johor
+607-9221459
Mon - Sun
5:30 AM - 4:00 PM



