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走訪笨珍執筆當地食記及探索隱味多回，再一次的偶然之下，於Kampung Atap老街區髮現了一家曆史悠久，由海南人經營了三代人的八十餘年手工包點咖啡店-榮宴香手工包點茶室
店家的門面上看起來就是一家尋常的咖啡茶室，卻不曾想是文獻並不多，歷史悠久的八十餘年老字號。
起源於戰後1940年代，由初代海南先輩所創立，本於附近的另一處老店麵經營，後因1985發生生火患事故後才搬遷至如今的店面經營至今。
這裡不像一般的包點店，在門口就能看到蒸汽騰騰的包子蒸籠，都在廚房後邊製作包點，若要吃包子，和店家點選後就從廚房取出送上桌，而早上時段也還賣一些經濟粉麵等。
店家老闆娘王太太領我到廚房看他們的包點如何擺放，容器上和一般的圓形竹籠不同，這裡採用不鏽鋼方形蒸籠，可爲不同口味的包點做分類。
店家最初有賣傳統的肉包子，但自從1998至1999年馬來西亞爆發立百病毒（Nipah Virus）疫情重創養豬業後，店家爲了食品安全考量，便毅然決定地停售所有肉類包子，此後數十年來專注於製作純手工的素包與甜包。
主打的種類包括招牌菜包，手工饅頭，豆沙包，花生包，蓮蓉包等常駐包點以及一些特定華人大日子才有的應節包點。
首次到訪時，點了一份招牌菜包及花生包品嚐。
招牌菜包
先説説店家的包子皮，據第三代師傅敘述，到了他這一代，在包子的製作上做了些許變化，融入了西點麵包沿用酵母的製作元素來製作包點，口感上質地鬆軟帶點絲絲甘甜卻不失手工捏製的筋道韌度。
而菜包內餡配以拌炒過的較厚的切丁狀沙葛及蘿卜，口感吃起來脆嫩且帶有蔬菜天然的清甜及咸香，整體吃起來非常清爽，與鬆軟的手工麵皮搭配得相得益彰，是受當地民衆喜愛並且搶手的招牌包點。
花生包
選用顆粒感明顯的粗磨花生碎，花生本味濃鬱，咬下去融於花生的砂糖增添了甜氣但不膩口，挺好的一道。
店主透露，他們的花生是剝殼後再經由烘焙機烘一陣激髮出堅果香氣，使油脂均勻滲出，後再由員工手工磨碎翻炒，從而讓餡料口感更細膩，風味更飽滿。
豆沙包
這裡的红豆沙餡風味辨識度極高，除了自炒豆沙餡帶來的紅豆本味香氣之餘，還因店家混入了蔥油在內，使溫潤甜香的豆沙餡每一口都還帶蔥香尾韻，特別好吃。
蓮蓉包
蓮蓉餡料質地緊實綿密，散發濃郁的蓮子清香，甜度溫和，還不錯。
原味手工饅頭
沒有任何內餡的點綴，卻風味上意外的耐吃，手工揉製作的麵團。口感蓬鬆有嚼勁，還帶回甘韻味，配一盃香濃咖啡就是很剛好的早餐或午茶搭配了。
第三代店主王開良先生爲我展現他們於後巷的蒸爐，大日子訂單多，大量製作時一次能蒸製200顆包子，生産速度必然比傳統做法來得高效。
大日子時，訂單是貼的滿滿的。
店家提供的档案照，初一十五要用到的发糕这里也有的预订。
大日子作爲供品祭拜神明及祈福用的紅色麵龜包。
掛於店裡的包點菜單掛條，也有一些名字特別的包點名稱，如女婿包就讓我感到好奇。
店主王先生爲我分享，這是傳統華人家庭，隻要家裡有女兒的，在嫁女兒過大禮時，女方準備給女婿的回禮。
第二次到訪時，店家王先生還特地送了一袋子的包子讓我帶回家品嚐，非常感恩。
留影榮宴香第三代當家王開良先生。老師傅在新時代裡，守着先輩留下來的老招牌，做了一些與時代對談的風味變化，卻還保留濃厚的華人傳統節慶該有的包點文化。期待下回再訪。
榮宴香手工包點茶室
710, Jalan Bakek, Kampung Atap, 82000 Pontian, Johor Darul Ta'zim
+6012-7071860/+607-6871832
Mon - Sun
6:45 AM - 2:00 PM(星期二休息)
