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October 10, 2025消失的舊時光1920-古老鄉鎮中的百年海南咖啡店-湧泉茶餐室
柔佛居鑾縣令金(renggam),一處曾經歷經英殖民時代，已故英女皇伊麗莎白二世亦曾到訪過，如今靜謐而安寧的古老小鎮，而在這裡，存在著一家四代傳承，據述橫跨120年以上的海南老咖啡店-湧泉茶餐室(歷史可能更久遠)
一踏入室，體驗到的是歲月痕跡渲染而出的新舊時代相互交織出的氛圍。如同置身舊時光中。
東主阿婆謙遜的和我說道，我只是泡茶，沒有技術可言，但沖出的卻是歷經歲月洗禮，老練手感沖調出的濃濃咖啡香。
高齡卻步履蹒跚腿，行動緩慢的老東主，
依舊精神爽朗的坐在店中靜待客人上門用餐。其純熟的手感沖泡而出的咖啡，品鑑到的卻是百年歲月中蘊含的老味道。
招牌豬腳飯
每次來到這裏都一定會吃上一份豬腳飯，她們沒有華麗的擺盤，沒有頂級堂皇的烹調空間，烹調出的只是一份能讓你吃溫飽的味道，那個名為[回家]的味道。
一份新村風味的鹵豬腳，口口都是小時候新村老家的那個味道。
樸實卻獨一無二的湧泉滑蛋河
這裏的滑蛋河儘管不是頂級工藝，但卻做出了令人印象深刻，只屬於湧泉的獨家風味，河粉煎至脆的程度，配以黑醬油在淋上滑蛋湯汁形成了鹹度適中，但卻比一般滑蛋河來得[黏稠的口感。吃在口中，味道依然回味。
依據[老規矩]，點了餐後便到廚房待命，自己捧餐。這是來到這裡的客人一定會做的事，就為了不讓腿腳疼痛的老東主走太多。
而負責烹煮的另一位老東主為上門的顧客用心的烹煮。
熟悉這裏的客人如我，通常都是自己去捧餐捧茶，吃完再自己收拾到廚房裏。
氛圍老舊的廚房與泡茶臺面，充斥著歲月的話語。
與新時代已然隔閡的老者。不曾知曉來自網絡時代的運作及高度渲染的方式， 她們只以自己留下的老手藝和習慣， 如同明燈之路般將人們吸引而來。 舊時代的人們，如今依然在古鎮中流傳她們的故事，成為時代交替的新時代中珍貴的存在。
湧泉茶餐室
Jalan Baru, Rengam, 86300 Renggam, Johor Darul Ta'zim
Mon - Sun
10AM-下午(不定時休息)
10AM-下午(不定時休息)
