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我國傳統的印度煎餅吃得多，且大多都由馬來及印度同胞製作販賣為主。然，由華人製作的傳統印度煎餅，卻實則並不多見引薦來到當地一家極度具人氣的由華人經營的傳統印度煎餅專賣店-登雅茶室華人印度煎餅。
登雅茶室創辦人兼當家師傅。
店家1986年開業至今已經快40年，深受當地民眾喜愛及外來旅客皆慕名前來(我就是其中一位了) 的一家人氣茶室。由創辦人從印度穆斯 林身上習得技藝後便開始經營自家生意。體現出了民族多元的國度裏，飲食的語言沒有隔閡。
早上7點抵達，一早就人聲鼎沸，熱鬧不已,不管是本土村民或外來旅客皆有。店主也會和孩子們輪番製作，現場見識，忙碌得停不下手但卻流暢快速，配合度非常有默契。
各別來一份經典的Roti Canai與Roti Telur
挺幸運，人满的情况下，剩下一個靠窗的好位子，趕快入座，不然就沒位了。
點了一份Roti Canai和Roti Telur，原味的Canai，風味依然。酥脆之餘且不顯油膩，吃起來不膩口且還能吃到陣陣油酥香氣。
Roti Telur是傳統印度同胞的作法，可選擇要洋蔥或不要，我選後者，厚實鬆軟的餅皮夾帶著雞蛋，餅香及蛋香在沾上咖哩汁融合在口中，還是那個我喜歡的口感。
沾上店家微微辛鹹的咖哩，咖哩汁吸附在餅皮後，口感更加豐富。
新村古味炒黑麵
炒黑麵是食團饕友推薦的，第一次品嚐，比較乾身，口感風味還算不錯。吃飽再配一杯香濃咖啡，老城新村的早餐，寫下詩意的清晨呢。
登雅茶室華人印度煎餅
16, Jalan Cheng Kuok Tong, Kampung Tengah, 85000 Segamat, Johor Darul Ta'zim
+607-9322681
Mon - Sun
6AM-11:30AM(大日子會提早賣完。每月第一及第三個星期休息)
