古傳經典中西海南料理茶室 – 新大洲茶餐室

探食的旅途裡，不必一味的侷限在自己熟悉的城市及文化圈，馬來西亞各州屬皆有各自於當地獨具特色的地道美食，品鑑不知道的味蕾是增加舌尖閱歷的契機。

到訪森州芙蓉市裡一家在六十多年前，戰前時期遺留下的老旅館兼海南茶室重新翻修後開業的當地甚有名氣的以中西式海南料理為主打的新大洲茶餐室。

據聞店家主廚將原本祖輩遺留下來的老茶室繼承下來後重新開業。以傳承自祖輩的海南料理技藝及身懷的西品料理工藝炮製出屬於新大洲的經典海南料理風味。

首訪此地，中午用餐時間幾乎客滿，由熱情有禮的店員帶位入座後。點了幾道熱門餐品作為首訪品鑑。