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有些老城味道,僅在特定的時段開業,未必能食客吃到,卻依然深受人們的喜愛,甚至慕名而來。
峇株巴轄龍鎮英國咖啡店的那家僅在被週四至週六營業早市的魚丸麵就是當地一家即便營業的日子僅有三天卻依舊深受喜愛的一家老麵點。

選在有營業的那一天清早到訪,茶室內就已坐滿了客人,紛紛都是前來吃上一碗魚丸麵的當地民衆。
來自峇株巴轄著名的佈店街魚丸麵家族

店家於英國咖啡店開檔至今25年,是始於1955年,著名的布店街魚丸面第三代後人。他們家的魚丸面最早由曾祖母開始於老巴剎售賣,後遷至布店街的咖啡店售賣繼而發揚光大。

檔口僅有老闆一人負責煮麵,老闆娘則負責點餐,人多時老闆娘會通知需要等待,要吃就要有耐心哦。
他們家的魚丸面為潮州一派的面品,主打自製手工面條,魚丸及魚餅,以及那道令許多食客都喜愛的滑嫩肉片而聞名。
自製潮州魚丸麵

自製的麵條外加老師傅熟練的燙麵功夫,令麵條吃起來筋道明朗且脆彈。
而食客推薦一定要點辣的,但初次到訪,就點僅拌豬油及蔥油乾撈的原味,吃起來是純正老派的葷香氣韻,亦也十分美味。

一碗麵的配料有自製魚餅,生菜,一碗配著兩顆手工魚丸的清湯以及眾多食客極力推薦必須要加量的滑嫩肉片,店家處理的極為精巧,口感吃起來滑口而不乾柴且肉質鮮甜,加肉的話是RM3

手工魚丸脆彈鮮甜,口感還不錯。
乾撈麵薄

因爲配醬及麵品工藝吃得滿足對味,加上又有潮州一派的麵薄,吃完幼麵後又在加點一份小的麵薄。

果然沒有讓我失望,麵薄的口感是我喜歡的那款口感,入口順滑有筋道,拌着醬汁及配料吃亦也過癮,下次就要來試試看香辣版的了。

價錢表清楚的張貼在檔口前哦。直接和老闆娘點餐即可。

店家師傅很熱誠做好一碗傳承麵品,是一家我有機會還會特地到訪的魚丸麵攤。
而除了英國咖啡店的這一家,李家的後人們開枝散葉後,亦有第四代開設了名爲佈店街魚丸麵的專賣店,於鑿石城各有各的擁躉,並且繼續傳承這道擁有71年曆史的老味道。

龍鎮英國咖啡店魚丸面
30, Jalan Kundang 2, Taman Bukit Pasir, 83000 Batu Pahat, Johor Darul Ta'zim
+6019-7975508
Mon - Sun
7:00 AM - 11:00 AM(僅營業每周四至周六)



