品一抹年輕師匠帶來的炭火湯韻-满香炭火海鲜粿條汤

早前約上饕友新國強哥來訪新山Bukit Indah區，品一回近來甚有名氣，以炭火熬煮湯頭為主打的湯粉麵食專賣店-滿香炭火海鮮粿條湯

沿用豬骨與魚骨再以炭火慢熬，使其骨香與洋鮮精華相互襯托，還保有絲絲炭火韻香。選了數道熱門餐品嚐味。

苦瓜煎蛋炸魚片粿條湯吃出回家的感覺

選用細滑順口的怡保粿條配入各類食材做搭配。這份配入了苦瓜蛋，像是新村媽媽做的那款樸實味道，配上香菜與紅蕃茄點出一抹清爽的酸韻，整體吃出一種懷鄉味兒，來自新村的我格外有感。

搭配的炸魚片(金目鱸) 也很出色，酥香卻涵帶經油炸後引出的鮮魚滋味，單吃或浸入湯中再吃都格外美味。

酒韻陣陣配料豐富而價格實惠的豬雜粿條湯

下入花雕入湯的一道人氣餐品，湯一入口，酒韻隨即隱現，肝，腰，肚等內臟處理得當，還配有豬油渣，口感豐富且料足，一碗賣RM16.80，非常實惠。

炭火蝦滑粿條湯

蝦滑為店家推薦許多顧客喜愛的一道。口感Q鮮，嫩口中還能吃到口口蝦塊口感而非泥狀，浸入湯中後再品，鮮韻更甚。

炭火魚丸湯

清鮮的魚丸湯，魚丸口感鮮嫩脆彈，不錯。再品一口湯，風味鮮甜回甘，餘韻清明，特好。

不容錯過的鮮鹹飯品-滿香芋頭飯

店家自信推薦，一碗看著樸實卻深具靈魂的滿香芋頭飯。把遷移後的傳統福建家庭的風味做到紮實：芋頭塊的本味酥香，蝦米的海韻鮮香、醇厚菇韻與臘腸油香，經熬煮將四種食材的精華完整鎖進每一粒米裡。

入口，是鮮鹹油香層層於口中漫開，單吃已經惹味，再配一口炭火湯頭，風味瞬間就被提升，樸實中卻深邃，味蕾印象特別好。