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走訪柔佛州古来,一個以擂茶聞名的城鎮,

未打通擴充空間前,總是人潮擁擠,卻還需要排隊等待位置。
選在是星期天,入店當兒,瞧見的是店裡高鵬滿座的客人和排隊等待入座的客人以及那來回穿梭招呼客人的工作人員,各方式食客匯集於此,格外熱鬧。

店家一年多前,收購隔壁兩家店鋪,用作擴充空間。新環境更爲寬敞了。

擴充了更為寬敞的冷氣空間之餘,也解決了食客大量湧入,需要排隊等待的問題,非常舒適的新環境,人員服務也保持流暢。
海南牛肉瀨粉

點了一份大的牛肉粉,以滷汁般濃而香稠的湯頭做為基地,配上瀨粉一起熬煮後撒上香菜及花生後完成。

稠汁滿滿的吸附在Q彈的瀨粉及牛肉身上,湯汁鹹鮮惹味,瀨粉燙得剛好,牛肉則嫩口卻鮮香。
牛雜湯

單點一份配有 牛筋及 牛肉片的牛雜湯,湯韻牛鮮精華濃厚淳香。

牛肉口感鮮嫩而不柴,口口味鮮,吸附了湯汁之後風味更甚。

筋塊吸附湯汁後,精華聚集,吃起來化口Q嫩而鮮香。

店家的自製辣椒,刷上牛肉或拌入湯粉中一塊食用,都帶來更加提味促進食慾的開胃香。
其他可選擇的分類:

粿條(據饕客前輩說這裡的粿條是古來獨有的,也比一般的粿條來得寬大。下次可以來試試看)/黃麵/米粉

擴充空間後第一次到訪,環境的確更爲舒適了,卻真的不必等待太久。

留影林仙海南祖傳牛肉粉第三代當家林仙女士。合照拍攝於疫情剛結束時。

林仙祖传真好吃海南粉
No.548, Jalan Kenanga 29/18 Bandar Indahpura, 81000 Kulai, Johor.
+6019-3078339
Mon - Sun
7:00 AM - 2:00 PM
(星期三休息)



