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September 3, 2026龍引區馬來甘榜的人氣印度煎餅早餐店-Roti Canai Punggur
早前走訪峇株巴轄龍引品嚐阿髮叻沙時，抵達龍引時途徑一個馬來甘榜，見路旁一家馬來小店，坐滿了客人，引起野路子的探索好奇心，記下了店名Roti Canai Punggur，擇日清早以這個馬來小村的早餐店爲目的地而出髮。
清早時分，走在甘榜的泊油小路上，開着車窗，感受淳樸小村微風的涼爽。
大清早店內外就已經坐滿了前來用餐的居民。全場清一色是馬來友族，我是那個早晨唯一前來用餐的華裔。
早上八點，抵達了Roti Canai Punggur，入店後詢問得知這個村子叫做Kampung Punggur，中文名爲甘榜泵務，當地老一輩亦稱作甘榜彭務，地理位置在龍引（Rengit）與新加蘭（Senggarang）之間。
創辦人以自己的村子爲自家餐店命名爲Roti Canai Punggur
走進廚房隻見堆砌的煎餅麵團以及手腳利落的當家師傅正在忙碌製作煎餅。
熱情的店家見我生麵孔，即便忙碌，亦也非常熱情的和我閒聊，這家店如今開業了14年，他以自己村子的名字爲自家餐店命名，仿似象徵着一切從這裡開始。
開業多年，純熟的煎餅技藝及熱情的服務方式，深受當地居民喜愛，其中也偶爾會有我這樣的旅人前來用餐。
點了一份店家深具人氣的香蕉煎餅和雞蛋煎餅品嚐。位置剛好有晨間的陽光照射，讓食物拍起來亦多了一份朝氣蓬勃的活力。
Roti Pisang香蕉煎餅
人氣的香蕉煎餅，外皮金黃酥脆，透着讓人垂涎的既視感。
金黃酥脆的麵皮本身帶有一點微咸與奶香，包裹着受熱後變得濃鬱、軟糯綿密的香蕉片引出自然甜香，在蘸着叁峇辣椒一起食用，口感風味更有層次哦。
Roti Telur雞蛋煎餅
外皮酥軟且充滿蛋香的雞蛋煎餅。
外皮帶着微微酥脆，內裡夾帶蓬鬆柔軟的雞蛋，餅皮與蛋香交織，香口卻不油膩，還不錯。
這裡的咖哩爲馬來式咖哩，伴着些許叁峇在內，蘸着煎餅吃，微微辛辣卻開胃。
除了有傳統的馬來式叁峇咖哩，也還有印度扁豆醬Dhal，亦也可以要求店員直接淋在煎餅上形成Roti Banjir（意思爲大量醬汁淹沒着煎餅）的吃法
緊貼着煎餅颱麵的位置，還有提供一繫列馬來式雜飯早餐供選擇。(外面一開始太多客人在排隊拿餐，就從廚房內往外拍，文字敘述就好。)
也有一繫列每日新鮮製作的馬來糕點供應。
除了堂食客滿以外，外帶的生意也非常熱絡，有馬來大叔一次過外帶了好多份這裡的Murtabak呢。下次到訪也要來試試看這一道。
煎餅的價錢表，價位上還是很親民的。除了煎餅之外，也還有沙爹，馬來麵食等傳統早餐，就留待下次再好好品嚐吧。
留影幽默健談的店家老闆，期待下回再見。
不一定得是要自己同族的新村或小鎮才有值得落筆的故事，友族淳樸的甘榜小村裡，也有值得被記載的好味道，這才是馬來西亞飲食的美妙之處。
Roti Canai Punggur
83100 Rengit, Johor Darul Ta''zim, Malaysia或Waze導航輸入Roti Canai Punggur即可前往。
+6012-7001504
Mon - Sun
6:00 AM - 12:00 PM(星期一休息)
